温州华侨饭店 冬季来尝滋补小火锅

发布时间:2016-11-22 09:41    浏览量:34     评论0

美食周:11月28日~12月4日

晚餐原价:188元/位 (1米以下儿童免费)

美食周活动价:108元/位

不知不觉,温州的气温几经周转,骤然下降,终于有了冬天的感觉。这样的天气最适合和家人、朋友坐下来,围着一张桌子吃热腾腾的火锅了。

那么,是否能让简单的涮一涮变得更有营养,更加美味就成了很多食客选择餐厅的一个重要元素。华侨饭店自助餐厅就把火锅做出了新花样。

对于火锅来说,锅底是非常重要的,比较常见的锅底是清汤和麻辣。华侨饭店自助餐厅为不同口味的食客提供了更多的可能性,如以酸辣甜味为主的泰式锅底,使用羊骨熬制的中式滋补锅底,海鲜味浓郁的新西兰锅底,还有味噌汤口味的日韩式锅底等,总有一款能虏获你的味蕾。

女孩子可以尝试一下泰式锅底,结合酸辣甜三味的汤汁,一定会胃口大开。别看简简单单一锅汤,其中的门道可不少,要将大虾、扇贝、青口、蟹等海鲜食材放入高汤中,加以泰式柠檬、香蕉、苹果等佐料调味,慢火熬制四至五个小时,再过滤,最后才能端上餐桌。中式滋补锅底也是冬季不错的选择,使用羊骨熬制的汤底中,蕴含着党参、生姜、枸杞、藏红花等养生食材的精华,让你从内而外地温暖起来。

华侨饭店自助餐厅还提供了各类生鲜,如阿拉斯加蟹钳、新鲜的生蚝、挪威深海三文鱼刺身、极具营养的银鳕鱼等。来自澳大利亚的牛肉在经过现场腌制、煎烤之后,撒上一点海盐和黑胡椒碎末,香味四溢。喜肉者还可以品尝一下新西兰羊肉,其选用羊崽的鲜嫩部位,以西芹、胡萝卜、迷迭香、洋葱等提味,经过盐水清泡后,煎至两面上色,最后放入烤箱。繁多的制作工序带来的美味,必然是令人期待的。此外,品种繁多的水果、甜点、饮品能很好地调节重口味食物带来的腻味。

从12月开始,华侨饭店自助餐厅将以环球滋补火锅美食节为先导,在2017年推出美食主题月活动,每个月都将让食客品尝到不同风格的美味。

文图/Penny

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文章来源 温州都市报  网络编辑:温都网编  
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