露味卤味 有QS认证的江南咸鲜

温州曾经红火过几家卤味店，味道不错，但终究因为大肠杆菌超标等硬指标不过关而“影消消”了。好的卤味，滋味要足，人生百味，一锅杂陈。好的卤味，还要吃得安心，谁都不想美食一顿之后抱着马桶过完后半夜。所以当这家有着QS认证（企业食品生产许可）的露味卤味出现时，小编意识到，热爱卤味的真心终于找到归宿了。

开在路边小巷里的露味卤味店不大，胜在干净。清新的装修风格加上整洁的店内设置，乍一看倒像是一家文艺甜品店。这里的每一份卤味都采用充氮保鲜，包装盒统一简洁，注明了每道卤味的品名、保质期、食用方法等。省去了称重装盛等程序，购买便捷。露味的用心值得一提，每份卤味附送精致工具袋，里面放有卫生筷、独立包装的酱料袋、装酱料的器皿、卫生纸、菜单等，方便随时食用。

重点来了，食品卫生够出色，那么味道是否值得点赞呢？

经过十多位本地吃货的一轮试吃，主打江南本土卤味的露味卤味获得一致赞誉。露味的卤汁原料，除了老汤还有药材，因而制成的卤味咸鲜入骨，但不会过咸，反而有一种清爽的感觉。特别推荐皮蛋鸭卷，中间是皮蛋，外裹一层带肉鸭皮，口感不腻有弹性，几乎一眨眼间就被吃货们一扫而空。猪油渣、秘制黄牛肉、卤水鹅掌、温州鸭舌、妈妈麻油鸭、特色小香菇等也是非点不可的招牌，其中秘制黄牛肉肉筋分明，且不会卡牙，咸淡刚好；而温州鸭舌个头大、锁汁足，偏杭帮菜的甜咸。作为全国连锁品牌，露味卤味温州店还有个性杀手锏——老板娘自制醉蟹钳。蟹钳个头不大，但很饱满，壳脆肉嫩，像嗑瓜子般，一旦开吃便很难收嘴。

若觉得吃多了嘴咸，记得来一份老板娘特制的龙眼甜汤，选形质如灯笼的泰国龙眼烧制，最大的特点是甜汤里的龙眼不会干瘪，而是果汁满满如若新鲜。

阿贵/文 敬攀/图

地址：温州市鹿城区蒲鞋市新村68幢101室

营业时间：早上9:00~晚上10:00

订餐电话：13857719791

订餐微信：mg995996