情调心素食:抚琴喝茶品美食

发布时间:2015-03-13 10:51    浏览量:46     评论0
身处“心素食”安静的小院里,吃素食,品茶看书,发发呆……

“心素食”开在三垟湿地沙河村瑶河路沙河老人协会对面,枕水而居,在一家种满花花草草的院子里,像是一处低调的咖啡吧或小资餐厅。在这家安静的小院,吃素食,品茶看书,发发呆,时间仿佛也会停滞。

这家竹栅栏围成的别致小院,便是传说中的心素食餐馆了。推门而入,淡淡沉香味扑面,传来悠悠古琴声,竹帘木桌,有花有草,无不含蓄地体现这家主人的品位和志趣爱好。心素食的主人大海是一位70后策划人,他说,温州的素食餐馆与外地相比,无论环境还是菜品,还是会有一点差距。于是,在三垟湿地寻访了一小院,用自己独特的质朴设计风格,打造一家如此清幽的好去处。

心素食的菜肴,也如环境一样自然、精致。为了让素食者吃得有滋有味,这里的大厨很用心地对待每道菜,所选的食材大多为时下的鲜货。有一道菜,就是把冬瓜切成小块后,再改刀切成薄片,中间夹上千张,在圆盘中摆成孔雀开屏的模样,最后淋上和着芹菜胡萝卜的芡汁,味道充满层次感。八宝菠菜,形似一个小圆筒,由金针菇作底,菠菜居中,上面还铺着一层粉丝和花生,造型很是用心,吃到嘴里,嫩嫩的鲜,爽口的脆。还有一款越南春卷,春卷里卷着的还是各种时蔬,有生菜,有玉米粒,有黄瓜……食材色彩的巧妙搭配,深深透露出主人的用心和爱心。

来心素食不单是用餐,这里还有很多可以玩的活动,像不定期举办的电影分享会心剧场沙龙,让大家在观赏好电影之余,可以相互交流心得。楼上还有场所可以供大家打坐静休、练练太极。张小青/文

分享到:
分享按钮
文章来源 温州都市报  网络编辑:邱林如  
关于我们 | 服务条款 | 版权声明 | 广告服务 | 联系我们 | 法律顾问 | 设为首页 | 收藏本站
Copyright © 2008 - 2009 wendu.cn Inc. All Rights Reserved 版权所有 网站客服热线:0577 - 88868886 订报发行热线:0577-85855678
温州都市报官方网站 转载原创文章请注明出处   备案号:浙网信办〔2014〕27号 浙ICP备09100296号-7 浙BBS2009008 QQ客服:点击这里给我发消息  
 
报料 @温都 QQ客服